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Mit dieser typischen griechischen Gewürzmischung bringen Sie die Seele von Griechenland in Ihre Küche. Tsatsiki oder Zaziki nennt man in der griechischen Küche eine Zubereitungsart aus Joghurt, Gurken, Olivenöl und verschiedenen Gewürzen. Den Zaziki Dipp kann man zu Fleisch und Gemüse essen aber am beliebtesten ist er traditionell als Vorspeise zusammen mit Weissbrot.

 

Die Gewürz Mischung harmoniert ausgezeichnet mit verschiedenen Dips und Saucen.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

 

Servieren Sie diesen Dip als kalte Vorspeise zusammen mit Weissbrot.

 

Rezept für Zaziki-Sauce:


  • 500g Quark 
  • 500g Joghurt oder Crème fraîche
  • 2EL Olivenöl, eine kleine Salatgurke ohne Kerne feingehackt
  • 40g Zwiebel kleingehackt
  • 3-4 EL Zaziki-Gewürzmischung

 

Alle Zutaten miteinander vermischen und im Kühlschrank gut ziehen lassen.

Wird kalt mit etwas Petersilie garniert serviert.

Zaziki & Dip

8,15 CHFPreis
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  • Knoblauch, Porree, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Pfeffer, Petersilie, Zitronenschale, Dill, Schnittlauch, Oregano

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