top of page

Levante Küche

NENI x STAY SPICED!

Familiengefühl und Lebensfreude vereint in einem Kochtopf

Haya Molcho: Top Gastronomin & Familienmensch wurde 1955 in Tel Aviv geboren und lebt und heute in Wien.

Jahrelang begleitet sie Ehemann Samy Molcho auf Tournee um die Welt: Indien, China, Japan, Marokko. Inspiriert durch die intensiven Eindrücke wurde aus einem Hobby die Berufung und Haya fand im Kochen ihre Identität. In ihrer Küche und ihren Büchern zeigt sie immer wieder die tiefe Verbundenheit zu den Aromen des Nahen Ostens.

Anfänglich im Catering als Quereinsteigerin, eröffnete sie 2009 das erste Lokal am Wiener Naschmarkt und etablierte das Sharing Konzept. Mittlerweile ist sie nicht mehr aus der Kochszene wegzudenken. Gemeinsam mit ihren vier Söhnen Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan gründete sie die Marke NENI. Der Name steht für Familiengefühl und Lebensfreude gepackt in einem Kochtopf. 

Sieben neue Gewürzkreationen, die allesamt mit Haya Molcho entwickelt wurden und gemeinsam mit NENI für die bunte Vielfalt der levanten Küche stehen. Viel Spass mit den neuen Gewürzmischungen!

Gewürze für die Levante Küche von Haya Molcho

NENI
Life is beautiful!

Familie Molcho, Neni Gewürzemischungen von Haya Molcho

NENI steht für eklektische internationale Gerichte, inspiriert von den Nationen im modernen Tel Aviv. Feelgoodfood bunt & köstlich gibt es europaweit in mehr als zehn NENI Standorten sowie im Lebensmitteleinzelhandel für zu Hause unter der Marke NENI am Tisch. Das Energiebündel und Multitalent Haya Molcho steht auch nach vielen erfolgreichen Jahren für Authentizität und Leidenschaft – und steht auch noch immer gerne in einer der offenen NENI Küchen.

Aus diesem Grund ist sie im deutschsprachigen Fernsehen gern gesehene Duellpartnerin in Kochformaten, Podcasts oder zu Gast in diversen Talkshows.

Wo manche dann möglicherweise schon leise an Ruhestand denken mögen, dreht Haya Molcho erst so richtig auf. Yallah! Yallah!

Geschenkbox "LEVANTE"
mit 6 ausgewählten Gewürzen

Sechs Gewürzspezialitäten versammelt in einer Box, welche das herzhafte und auch süsse levante Herz begehren. Zaatar der perfekte Allrounder für dein geröstetes Pitabrot, Labneh, diverse Dips oder auch für Ziegenkäse. Harissa bringt Feuer in deine Suppen, Saucen und Reisegerichte. Yallah Yallah steht für die leichte Küche mit köstlichen Salaten, Fisch und Gemüse. Jerusalem verzaubert deine Marinaden für Fleischgerichte und gibt ihnen den richtigen Kick. Tel Aviv ist der Allrounder für Grill- und Schmorgerichte, sowie Grillgemüse, Grillkäse oder auch gefüllte Paprika. Für den süssen Abschluss sorgt Sweet Heart. Verwende es für diverses Gebäck, Milchreis oder Smoothies und Bowls!

neni-levante-geschenkbox-haya-molochs-lieblingsgewuerze.jpg