SÜDAMERIKA

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Südamerikanische Gewürze mit Pfiff!

Gewürze aus Südamerika sind bekannt für Ihre scharfen Noten. Ein pikantes Chili con Carne aus Mexiko über eine Chimichurri Sauce für ein gutes Stück Rindfleisch bis hin zum würzig scharfen Fajita. Hier finden Sie alles was das südamerikanische Herz begehrt. Alle unsere südamerikanische Gewürze sind frei von Glutamat und künstlichen Aromastoffen!

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INFOS ÜBER SÜDAMERIKANISCHE GEWÜRZE:

Südamerikanische Gewürze für die pikante Note

Eintöpfe, mexikanische Mole, Enchiladas, Quesadillas, herzhafte Fleischgerichte und pikante Fisch-Zubereitungen. Die südamerikanische Küche begeistert mit ihren scharfen und deftigen Speisen.

Die südamerikanische Küche

Aufgrund der Eroberung und Kolonialisierung durch Spanien und Portugal ist die südamerikanische Küche stark geprägt von europäischen Einflüssen. In der lateinamerikanischen Küchen hat sich dadurch vor allem die Esskultur der Spanier verankert. Aber auch Ähnlichkeiten mit deutschen und italienischen Gerichten sowie kreolische Einflüsse, die mit den schwarzen Sklaven Arbeitern nach Südamerika gekommen sind, finden sich in den Rezepten der südamerikanischen Küche.

 

Zur Grundbasis vieler Südamerikanischer Rezepte gehört Mais, Reis und Bohnen. Diese werden oft und gerne in den verschiedensten Beilagen, Eintöpfen, Reisgerichten oder Saucen verwendet. Der Hauptdarsteller ist jedoch das Fleisch. Südamerikaner lieben deftige Fleischgerichte, sei dies in Eintöpfen oder als Steak über der Holzkohle gebraten.

 

Vor allem Brasilien ist bekannt für ihre Churrascarias. In diesen speziellen Restaurants werden riesige Fleischspieße über der Holzkohle gebraten. Die fertigen Fleischspieße werden den Gästen anschließend vom Kellner direkt vom Spiess in den Teller geschnitten. In den meisten Lokalitäten gilt dabei die Devise – man ruft den Kellner so oft, bis man satt ist. Mit dem Churrasco – Hot BBQ Rub Grillgewürz bringen sie den unvergleichlichen Geschmack der Churrasco Zubereitungsart im Handumdrehen auf ihren Teller.

Die Vielfalt der lateinamerikanischen Küche

Die südamerikanische Küche ist aber weit mehr als die Churrasco Zubereitung. Lernen Sie die Vielfalt der lateinamerikanischen Küche kennen. Bei uns finden Sie das richtige Chili con Carne Gewürz,  Fajitas Gewürz, Cajun Gewürz oder Pil Pil Gewürz für Ihre hausgemachten südamerikanischen Köstlichkeiten.

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