Tonkakao – die neue Kreation mit Kakao und Tonkabohne

Der neue Stern am Dessert-Gewürze Himmel! Diese einzigartige Gewürzmischung mit erstklassigem Kakaopulver, feiner Tonkabohne, edlem Canehl Zimt und ausgelesener Muskat- & Zimtblüte verzaubert alle Sinne mit ihrer angenehmen Karamell-Note.

Der caramelige Geschmack kommt vom Ahornzucker, dessen Aroma auch dezent an Süssholz erinnert. Die wohl speziellste Zutat der Tonkakao Gewürzmischung ist allerdings der Kakao Grue. Beim Kakao Grue handelt es sich um geröstete und zerstossene Kakaobohnen. Die kleinen Kakao-Stückchen sorgen nicht nur für den aussergewöhnlichen und leicht exotischen Geschmack, sondern auch für einen angenehmen Crunch.

Tonkakao ist ideal für selbstgemachte Schokoladentafeln, knuspriges Krokant, Waffelteige, Crêpes, Blech- & Streuselkuchen und für die Tortencreme.

Aber nicht nur für Dessert ist die Mischung super geeignet, auch dunkle Saucen, Chili con Carne und bei Wildgerichten entfaltet sie einen wunderbaren Geschmack. Daneben lädt diese geniale Gewürzmischung auch zum experimentieren ein. Ob zu einem extravaganten Dip oder Grillbutter oder als Finish zum Steak.

Chefkoch-Gewürze Tipp
Tonkakao ist das Dessert-Gewürz schlecht hin und kommt überall da zu Einsatz, wo ein feiner Kakaogeschmack und Crunch gewünscht ist. Als Topping für die selbstgemachte Schokolade, im Kuchen-, Crêpe- oder Waffelteig, im Krokant oder in der Schokoladensauce für tolle Eiskreationen.

Tonkakao

10,85 CHFPreis
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  • Kakao Grue, Ahornzucker, Kakaopulver, Tonkabohne, Canehl Zimt, Muskatblüte, Zimtblüte.

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