Cajun Gewürz für Scharfe Grill und Barbecue Gerichte
Die Cajun und Creole Küche stammt aus dem Süden von Amerika. Sie fand ihren Ursprung durch Einwanderer aus Afrika, Spanien und Frankreich und ist bis heute stark verankert in den Küchen der USA-Südstaaten.
Das Cajun - Spicy Alabama Style Gewürz besteht aus verschiedenen scharfen Chilisorten wie Birdeye, Cayenne und Ancho Chili. Schwarzer und weisser Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Thymian, Zwiebel und unbehandeltes Meersalz runden die Mischung ab und sorgen für den unvergleichlichen rustikalen Cajun Geschmack.
Die Mischung eignet sich ausgezeichnet für scharf-pikante Barbecue Fleischgerichte die auf dem Grill zubereitet werden.
Chefkoch-Gewürze Tipp:
Die kreolische Küche ist weniger scharf gewürzt als die Cajun-Küche, aber in Ihren Zutaten ansonsten sehr ähnlich.
Cajun - Spicy Alabama Style Gewürzzubereitug - Barbecue for Champions
Pfeffer schwarz und weiß, Chilies (Cayenne, Ancho, Birdeye),Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch., unbehandeltes Meersalz (unjodiert).