Pil Pil spanisch-mexikanisches Gewürz für Shrimps, Garnelen, Gambas oder Scampi

 

Die Gewürzmischung beinhaltet alles für eine klassische „Gambas Pil Pil“:

Unbehandeltes Meersalz, milder Chili, feinster Knoblauch und für die anregende fruchtige Note etwas Zitrone, Pfeffer, Petersilie und geräucherter Paprika. 


Ausgezeichnet passt die Mischung  auch zu Nudeln, Aufläufen und Salate!
Dabei verführen die mildem Chili Noten, der fruchtig-zitronige Geschmack sowie die drei Gewürze Klassiker Knoblauch, geräucherter Paprika, und Petersilie. 
Ein absolutes Muss für die Zubereitung der „Gambas Pil Pil" ist ein hochwertiges Olivenöl.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

Gambas, Shrimps, Garnelen, oder Scampi kurz in Olivenöl anbraten. Mit dem Pil Pil Fischgewürz würzen, alles gut vermischen und kurz ziehen lassen. Fertig ist ein wunderbar mediterranes Gericht!

 

Alternativ können Sie auch eine Marinade zubereiten. Dazu verwenden Sie am besten 1 TL der Pil Pil Mischung auf 4 EL Olivenöl. Die Meeresfrüchte werden anschliessen bei niedriger Hitze gegart. Durch das Niedergaren entfaltet sich der volle und unvergleichliche Geschmack des Gewürzes.

Pil Pil - orig. mexikanisch spanisches Fischgewürz, grob

8,90 CHFPreis
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  • unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Zitronenschale, Chili, Knoblauch, Paprika, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Pfeffer, Petersilie

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