Die Gewürzmischung für die beliebten Fleischspiesse!

 

Eine Gewürzmischung aus Singapur mit edlen und aromatischen Gewürzen.

Ideal für die Zubereitung von Fleisch- und Geflügel-Satays, Satay-Saucen und -Fleischspiessen.

Mit Satay-Sauce oder Erdnuss-Sauce, weißem Reis und Salat servieren.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

 

Satay-Spiesse:

  • 500g Schweinefilet
  • 3EL Sojasauce
  • 3 EL Reiswein oder Sherry
  • 1 TL Zucker
  • 5 TL des Satay-Gewürz


Fleisch in kleine Würfel schneiden. Sojasauce und die restlichen Zutaten gut verrühren. Das Fleisch darin ca. 8 Std. einlegen. Fleischwürfel auf Bambusspieße stecken, mit Öl bestreichen und grillen oder braten. 

Satay Bangkok Style

8,90 CHFPreis
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  • Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Senfkörner, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Porree, Pfeffer, Kurkuma, Tomaten, Muskatnüsse, Piment, Bockshornkleesaat, Fenchel, Zimt, Sternanis, Steinsalz (24%), Rohrohrzucker (2%)

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