Jerusalem der absolute Allrounder in der Levante Küche.
Das Jerusalem-Gewürz darf in keiner, wirklich keiner, NENI-Kitchen fehlen. Denn es verleiht den typisch israelischen Geschmackskick & eignet sich hervorragend als Basis-Marinade für Fleischgerichte & Gegrilltes.
Basis Küchengewürze wie Paprika, Knoblauch & Meersalz bilden das Grundgerüst dieser erstklassigen Gewürzmischung für die Levante Küche. Eine feine & raffinierte Schärfe erhält die Mischung durch Ingwer, Kurkuma & einer Prise Chili. Abgerundet mit Koriander, Muskatnuss, Piment und Haya’s Gewürzfavorit Cumin entsteht der einzigartige Geschmack des kulinarischen Schmelztiegels Jerusalem.
Haya Molchos Tipp:
Mit etwas Öl gemischt, deine Steaks einpinseln! Oder: Eine Gewürzmarinade am Vortag herstellen & Gemüse, wie Paprika, Zwiebel & Zucchini, aber auch Fleisch damit einstreichen & im Kühlschrank ruhen lassen. Zum Schluss scharf anbraten & servieren. Ideal: Gegartes Gemüse & Fleisch mit dieser Marinade passen gut zu Dips wie Labneh, Hummus & Co.
