Der Habanero Chili ist sehr scharf und fruchtig im Geschmack.

 

Habanero Chili gehört zu den schärfsten Chili Sorten der Welt. Dennoch ist sie im Masse angewendet eine der besten Chilis, um Gerichten einen Extra-Kick an Schärfe zu geben. Die Sorte eignet sich auch für Menschen, die nicht jeden Tag Chili essen, denn die Schärfe ist sehr gut dosierbar. Ganze Habanero Chilis kocht man kurz an und nimmt diese anschliessend wieder aus dem Gericht. Damit wird die Schärfe und der Geschmack in das Gericht übertragen.

Habanero Chili passt hervorragend zu Grillsaucen, scharfen Fleisch- und Fischgerichte sowie zu Mixed Pickles und Pasta. Auch ausgezeichnet für Eintöpfen und Saucen geeignet. Die beste gelbe und orange Habanero findet man immer noch in Mexiko. Die Schote hat ungefähr eine Länge von 5 cm und ist extrem scharf! Kontakt mit Augen und Schleimhäuten unbedingt verhindern!

 

Schärfegrad (1-10): 10

Scoville-Skala: 250 000 bis 300 000

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

Ideal zum Nachwürzen von Spaghetti und Nudeln bei Tisch.

Sie werden von der feinen und gut dosierbaren Schärfe begeistert sein.

Habanero Chili orange ganz

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  • Habanero Chili

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