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Eine Zucker-Zauber Mischung für schmackhafte Bratäpfel.

 

Die Mischung Bratapfel - Zucker Zauber ist ideal für Bratäpfel, Kompotte, Konfitüren und süsse Strudel.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

 

Bratapfel Rezept:


  • Backofen auf 200 °C vorheizen.
  • Äpfel waschen und das Kerngehäuse ausstechen.
  • Nun den oberen Teil des Apfels schälen und mit etwas Zitronensaft oder Ascorbinsäure einreiben (vermeidet die Braunfärbung des Apfels).
  • Eine Hand voll Mandelstifte mit dem Bratapfelgewürz und ein wenig Butter vermengen und die Äpfel damit füllen.
  • Die gefüllten Äpfel in eine Gratinform stellen. In die Form nun einen Schuss Weisswein und Wasser geben, so das der Gratinform Boden circa 1-2 Zentimeter bedeckt ist.
  • Jeden Bratapfel mit etwas Honig beträufeln.
  • Nun die Bratäpfel während 50 Minuten im Backofen bei 200 °C garen und dabei des Öfteren mit der Flüssigkeit übergiessen.
  • Vor dem Servieren werden die Bratäpfel am besten noch mit grob gehackten Nüssen bestreut.

Bratapfel - Zucker Zauber

7,90 CHFPreis
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  • Rohrzucker, Cassia-Zimt, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Bourbon-Vanille

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