Ein Zirbenzucker, Arvenzucker für feinste Desserts & Getrkänke.
 
Edler Dattelzucker kombiniert mit dem herrlichen Zirbengeschmack zaubert den unvergleichlichen Duft des Waldes in deine Desserts!
 
Diese Gewürzmischung verleiht Desserts, Porridge, Smoothies und vielen anderen Gerichten eine köstliche karamellige Süsse, die perfekt mit dem waldigen Duft der Zirbe oder Arve, wie sie auch genannt wird, harmoniert. Der feine Zirbenzucker eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch und ist ideal für die Zubereitung von Desserts, Süssspeisen, Backwaren, Müsli, Obst und Getränken.
 
Der Dattelzucker ist die Geheimzutat in dieser einzigartigen Gewürzmischung. Damit setzt du das i-Tüpfelchen auf jedes Gericht. Die natürliche Süsse mit karamelligen Noten verführt den Gaumen mit einem dezenten Alkoholaroma, begleitet von einem intensiven, waldigen Geschmack der Zirbe. Dieses harmonische Zusammenspiel macht diese Mischung unvergleichlich.
 
Der verwendete Zirben Trester stammt aus dem Hause Harry Albel aus Österreich.
 
Harry Albel hatte schon immer eine Leidenschaft für den alpinen Geschmack. Egal, ob es um Maiwipferl, Zirbe, Latsche oder andere moosige und waldige Aromen geht, sie übten stets eine besondere Anziehungskraft auf ihn aus. In seiner Rolle als Patissière und in der Küche hat er diese Aromen immer gerne verwendet, jedoch konnte er nie die optimale Geschmackskombination finden. Entweder war es zu bitter, zu herb, zu scharf, zu schnell verflogen oder zu süss.
 
Im Jahr 2011 setzte Harry seinen ersten 3-Liter-Zirbenschnaps für seine Gäste zu Hause und sich selbst an. Dieser Schnaps war so gut und beliebt, dass er in seinem Freundeskreis sogar einige 'Aufträge' dafür erhielt. Der berühmte Satz "Geh, Harry, mach mir nächstes Jahr auch etwas davon" war der Auslöser für die nächste Stufe. Jahr für Jahr perfektionierte er seine Fähigkeiten und erweiterte sein Wissen.
 
Was einst als Hobby für Freunde und deren Bekannte begann, entwickelte sich schliesslich zu einer echten Manufaktur für Zirbenschnaps. Inspiriert davon entstanden nun mit STAY SPICED ! fünf einzigartige Gewürzmischungen!