KONTAKT

chefkoch-gewuerze.ch

H.J. Gabathuler AG

Hauptstrasse 145

9434 Au/SG

Tel: 071-722-07-63

info@chefkoch-gewuerze.ch

SORTIMENT

INFO

NEWSLETTER ABONNIEREN

BESTELL-HOTLINE

Tel: 071-722-07-63

Mo - Fr  07:30 -12:00

              13:00 -17:30

SICHER ZAHLEN

BEZAHLEN MIT

VERSAND

Folge uns auf:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram
favicon-chefblog_w.png

Sellerie wächst in den gemässigten Klimazonen rund um den Erdball. Dabei werden neben der Knolle (Rübe) auch die Stangen (Stiele), Blätter und Samen der Pflanze verwendet. Alle Pflanzenteile schmecken in etwa gleich und unterscheiden sich jeweils nur in Farbe, Konsistenz und Lieferfähigkeit.

 

Sellerie schmeckt süsslich würzig und leicht scharf. Er erinnert entfernt an den Geschmack von Liebstöckel und wird vor allem als Suppeneinlage, für Eintöpfe und Schmorgerichte verwendet. Auch als Füllung für Pasteten und Rouladen wird Sellerie gerne eingesetzt. In roher Form passt Sellerie auch sehr gut zu Salat. Im allgemeinen sollte er immer sparsam verwendet werden, da der intensive Geschmack andere Kräuter schnell überlagert.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp

Sellerie hat eine entwässernde Wirkung und fördert zugleich die Verdauung.

Selleriesaat ganz

8,90 CHFPreis
Wähle die Verpackungsgrösse
  • Selleriesaat

Kunden kauften auch:

Wir haben zur Zeit keine Produkte.

Wir haben zur Zeit keine Produkte.

Wir haben zur Zeit keine Produkte.

Wir haben zur Zeit keine Produkte.