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Masala steht in der indischen Küche für spezielle fertig zusammengestellte Gewürzmischungen. Dabei bedeutet der Name Masala in Indien so viel wie "Gewürze" oder "Zutaten". Die berühmtesten Masala Mischungen sind Garam Masala, Chat Masala und Tanduri Masala.

 

Die Masala - Indian Taste Mischung passt ausgezeichnet zu Pouletfleisch und anderen Geflügelfleischsorten. Durch die Vermischung mit einem möglichst Geschmackneutralen Öl erhalten Sie auf einfachste Weise eine besonders würzige und köstliche Marinade.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

Die Masala Gewürzmischung gibt man am besten am Ende des Kochvorgang dem Gericht bei. Denn so wird das Gericht sehr würzig und Schmackhaft.

Masala - Indian Taste

9,10 CHFPreis
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  • Zwiebel, Paprika edelsüß, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Chilies, Pfeffer schwarz, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Cumin

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