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Dieses fein Rosa gefärbte und sehr milde grobe Himalayasalz stammt aus dem ältesten Salzvorkommen in Pakistan und wird im süd-westlichen Himalaya Gebirges abgebaut. Das wohl bekannteste Natursalz der Welt bildete sich vor circa 250 Millionen Jahren bei der Entstehung des Himalaya Gebirges. Heute schlummert das Salzvorkommen in einer Tiefe von bis zu 900 Meter. Das sogenannte Steinsalz wird als Himalaya Salz oder auch als Kristallsalz, Kaisersalz und Alexandersalz bezeichnet. Nach alten Erzählungen soll das Salzvorkommen im Himalaya Gebirge von einem Heer des Kaisers Alexander dem Grossen gefunden worden sein.


Himalaya Kristallsalz ist ein natürliches und unraffiniertes Steinsalz und wird von Hand abgebaut. Die einzigartige Rosafärbung des Salzes entsteht durch das enthaltenen Eisenoxid. Dieser feine Farbton macht das Himalayasalz zu einem optischen Highlight auf jedem Gericht. Zudem enthält das Salz wichtige Mineralien und Spurenelemente.

 

Das grobe Kristallsalz hat einen feinen milden und salzigen Geschmack und passt ausgezeichnet zu leichten Fisch- und Gemüsegerichten. Es eignet zudem hervorragend für Salat, Suppen, und zum Garen von Fisch und Fleisch bei denen Sie eine besonders schmackhafte Salzkruste wünschen.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

Abgefüllt in einer transparenten Salzmühle ist das grobe Himalayasalz ein absoluter Hingucker!

Himalayasalz grob

10,95 CHFPreis
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  • Meersalz (unjodiert).

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