Mit dem DIY Fischbeize grob geschrotet hast du jetzt die Möglichkeit, deine eigene Beiz-Mischung herzustellen. 
 
Dabei treffen feine Aromen wie Dill, Fenchel und Tellicherry Pfeffer auf Orange, Zitrone, Lorbeer und Sternanis. Ein runder, frischer und harmonischer Begleiter für deinen Fisch.
 
Die Fischbeize ist die perfekte Grundlage, um dein eigenes Fischfilet zu beizen, die Anwendung ist kinderleicht, hierzu gibst du einfach gleichviel grobes Meersalz und Zucker zur DIY Fischbeizen Gewürzmischung hinzu und schon kann es losgehen.
 
Diese Gewürzmischung wurde speziell für alle Arten von Fisch optimiert. Durch die sorgfältige Abstimmung von Gewürzen und frischen Aromen erhält der Fisch eine ausgewogene Geschmacksnote und ein unvergleichliches Aroma. Besonders Lachs, Forelle und Makrele profitieren von der Beize, da sie dadurch noch reichhaltiger und intensiver schmecken. Verzaubere deinen Fisch mit der Fischbeize und bring Abwechslung auf deinen Teller.
 
Fischbeize ist eine traditionelle Methode zum Konservieren von Fisch, dabei wird der Fisch in einer Mischung aus Salz, Zucker und Gewürzen eingelegt. Diese Mischung nennt man Beizlake. Durch das Einlegen des Fisches in der Beizlake wird dieser länger haltbar gemacht, indem Feuchtigkeit entzogen wird und gleichzeitig viel Geschmack und Würzigkeit an den Fisch abgegeben wird.