Chilibutter selber machen!
 
Dieses Chilibutter Gewürz wurde speziell für die Zubereitung von selbstgemachtem Chilibutter konzipiert. Erlesene Chilisorten prägen die schlichte, aber umso leckere Gewürz Komposition. Jalapeño-Chili, Cayenne-Chili, Chili ohne Saat und dazu unbehandeltes Meersalz sowie weisser Pfeffer sorgen für den würzig pikanten Geschmack.
 
Das Chilibutter Gewürz passt perfekt zu Steaks, Koteletts und verschiedensten Grillgerichten, bei denen eine scharfe Note bevorzugt wird. Erlesene Chilisorten wie der extra fruchtige Jalapeño-Chili und scharfer Cayenne-Chili machen diese Gewürzmischung auch zum scharfen Highlight bei Pizzas, Pasta, Salat, Dips und aller Art von mexikanischen Gerichten.
 
Chefkoch-Gewürze Tipp:
Selbst gemachter Chilibutter schmeckt einfach besser und ist zudem einfach in der Zubereitung.
 
Step by Step Chilibutter Rezept für 250g Butter:
250g Butter
 
20 Gramm Chilibutter Gewürzmischung. Für einen intensiveren Geschmack kann die Menge nach Belieben erhöht werden.
 
Zuerst wird die Butter schaumig geschlagen. Dazu nehmen Sie am besten einen Schwingbesen.
 
Nebenbei die Chilibutter Gewürzmischung in einer kleinen Pfanne mit 1/2 Esslöffel Wasser erhitzen.
 
Nun wird die erwärmte Gewürzmischung in die schaumige Butter gerührt und anschliessend in Backpapier oder Frischhaltefolie eingerollt. Hier können Sie je nach Lust und Laune dünnere oder dickere Butterrollen formen oder mit einem Spritzsack kleine Portionen zubereiten.
 
Zu guter Letzt werden die Chilibutter Rollen oder Portionen im Kühlschrank kalt gestellt - fertig ist die schmackhafte Köstlichkeit! Falls Sie einige Chilibutter Rollen im Gefrierfach einfrieren, haben Sie den selbstgemachten Chilibutter immer griffbereit.