Hier handelt es sich um eine orientalische Gewürzmischung. Herrlich im Aroma!

 

Baba Ghanoush ist eine orientalische Gewürzmischung die hauptsächlich im arabischen Raum verwendet wird. Die traditionelle exotische Vorspeise Baba Ghanoush ist ein Püree aus Auberginen und Sesampaste (Tahina). Das Püree wird gerne zu Falafel oder Schawarma serviert. Die Gewürzmischung Baba Ghanoush kann aber auch gut für verschiedenste Gemüsesorten verwendet werden.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

Für die Zubereitung von Baba Ghanoush werden gegrillte und gehäutete Auberginen zuerst püriert, danach kommt Sesampaste, Knoblauch die Baba Ghanoush Gewürzmischung sowie Zitronensaft dazu. Nach dem alles gut vermengt wurde wird noch ein Schuss Olivenöl dazu gegeben und mit Petersilie und Koriander angerichtet.

Baba Ghanoush - orientalische Mischung

9,05 CHF Standardpreis
7,40 CHFSonderpreis
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  • Granatapfelkerne, Zitronenschale, Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt, Rohrzucker, Pfeffer

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