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Das weisse Palm Island Pacific Salz stammt aus der Küstenregion vor der Insel Molokei. Die Insel Molokei wird auch die "freundliche Insel" genannt und ist eine der acht vulkanischen Hauptinseln von Hawaii. Das schwarze Gourmetsalz wird in einem ganz besonderen Verfahren gewonnen. Dabei wird das Pazifik Wasser zuerst gefiltert und anschliessend in ein geschlossenes System geführt wo das Meerwasser mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet. Die entstandenen Salzkristalle werden zusätzlich mit einem speziellen Meeres-Mineralien-Extrakt gemischt. Dadurch entsteht ein Meersalz mit einem für Salze sehr tiefen Natriumchlorid Anteil von gerade mal 84%. Dafür vereint das Pazifik Island Salz über 80 verschiedene im Meerwasser vorkommende natürliche Mineralien und Spurenelemente. Das weisse Palm Island Salz wird von Topköchen aufgrund seines unvergleichlichen Aromas sowie seiner weiss schimmernden Kristalle und der schönen Form gerne und oft eingesetzt.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

Das weisse Pacific Salz eignet sich hervorragend zum Nachwürzen bei Tisch und zu allen kalten Speisen und Fischgerichten.

Palm Island - weißes Pacific Salz

Artikelnummer: 54414xDS
14,65 CHFPreis
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  • Pazifik Salz

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