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Tabil ist eine traditionelle tunesische Gewürzmischung die vor allem für Lammfleisch, Eintöpfen,  Tajines und Suppen verwendet wird. Oft wird Tabil auch zusammen mit einer Harissa Gewürzmischung verwendet. In Tunesien ist die Tabil Gewürzmischung so beliebt, dass so gut wie jede Familie ihr eigenes Familienrezepte kreiert hat.

 

Die Gewürzmischung hat einen süsslichen und würzigen Geschmack und eine leicht scharfe Note. 

 

Die Lammgewürz «Tabil» Gewürzmischung passt ausgezeichnet zu Lamm- und Hammelgerichten. Dazu ist sie hervorragend geeignet für  Couscous, der meist als Beilage zum Lamm gegessen wird.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

Wunderbar für traditionelle Tunesische Eintöpfe!

Lammgewürz ''Tabil' - tunesisch

9,30 CHFPreis
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  • Pfeffer, Koriander, Ingwer, Cayennepfeffer, Fenchel, Muskatnuss, Nelken, Anis, Cassia-Zimt, Steinsalz

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