Glühwein ist ein warmes Getränk das im Gegensatz zu Punsch nicht ohne Alkohol zubereitet wird. Der Glühwein ist bei uns vor allem in den kalten Wintertagen, der Adventszeit sowie zu Weihnachten und während der Fasnacht sehr beliebt.

 

Bei der Zubereitung ist es am Wichtigsten den Glühwein nur soweit zu erhitzen das er nicht kocht. Denn sobald man ihn kocht können sich die feinen Aromen die in den Gewürzen enthalten sind sehr schnell verflüchtigen.

 

Diese Glühwein Mischung mit ganzen Stücken besteht aus handverlesenen Gewürzen mit kräftigen und intensiven Aromen. Unter anderem beinhaltet die Mischung aromatische Zimtstangen, Orangenschalen, Sternanis, Nelken und Ingwer. Er harmoniert zudem ausgezeichnet zu Apfelwein und Jagertee.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

1 Liter Rotwein mit Zucker oder Kandiszucker (ca. 50-100g) vermischen und 1 Esslöffel des Glühwein-Gewürz dazugeben. Das ganze erhitzen, aber nicht kochen. Nach dem erwärmen die Flüssigkeit gut durchsieben und servieren.

Glühwein-Gewürz ganze Stücke

21,70 CHFPreis
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  • Zimtstangen, Orangenschalen, Sternanis, Nelken, Ingwer

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