Fleur de Sel ist besonders leicht löslich, lässt sich zwischen den Fingern zerreiben und zergeht auf der Zunge. Schon in geringen Mengen entfaltet es seinen vollen und reichhaltigen Geschmack. Feinschmecker und Spitzenköche in aller Welt schätzen die feine Textur und den ausbalancierten Geschmack dieses edlen Meersalzes. Dank der fein abgestimmten Verbindung mit dem milden Mumbai Curry von Kurkuma und Cumin bis hin zu Piment und Zimt - verzaubern Sie gekochte Speisen ebenso wie kalte Gerichte zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis.

 

Flor de Sel wird heute in den besten Küchen der Hotels und Restaurants der Welt verwendet. Ein guter Grund, auch Ihre Küche mit dem unverfälschten Geschmack dieses erlesenen Meersalzes zu veredeln und gleichzeitig mit den geschmacklichen Nuancen des Mumbai Currys zu bereichern. Perfekt für Huhn, Fleisch, Fisch, Nudeln und Salate. Ebenso stimmig für Carpaccios von Fleisch und Gemüse. Wunderbar zu einem Filet Steak.

 

Fleur de Sel - Die Salzblüte wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen bei besonderen Bedingungen innerhalb weniger Stunden auf der Wasseroberfläche und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

Kurz vor dem Servieren würzen.

Fleur de Sel - Flor de Sal - Mumbai Curry

35,75 CHFPreis
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  • zertifiziertes Fleur de Sel, Koriander, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Reismehl, SENF, Ingwer, Chilies, Nelken, Fenchel, Knoblauch, Piment, Muskat, Pfeffer, Zwiebel, Zimt

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