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Kräftiger Ingwer trifft auf zertifiziertes Fleur de Sel und harmoniert verführerisch mit Wurzelgemüse und hellem Fleisch. Bitte kurz vor dem Servieren würzen, damit der Geschmack voll zur Geltung kommt.

 

Fleur de Sel - Die Salzblüte wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen bei besonderen Bedingungen innerhalb weniger Stunden auf der Wasseroberfläche und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge.

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

Kurz vor dem Servieren würzen.

Fleur de Sel - Flor de Sal - Ingwer

10,90 CHFPreis
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  • zertifiziertes Fleur de Sel, Ingwer

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