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Schon mal eine BBQ Sauce selber gemacht?

 

Mit dem DIY BBQ Saucen Gewürz zaubert man im Handumdrehen eine köstliche und einzigartige Sauce, die es so nirgends zu kaufen gibt - nicht einmal bei uns!

Alles, was man dafür braucht, ist die DIY BBQ Sauce Gewürzmischung und einige geheime Zutaten, die wir euch gerne verraten.

 

Die DIY BBQ Sauce hat einen süsslichen und sehr fruchtigen wie pikanten Geschmack mit einer dezent rauchigen BBQ Note. Zutaten wie Cola, Ketchup oder Sauerkirschen Konfitüre klingen vielleicht verrückt, verleihen der Sauce aber einen aussergewöhnlichen Geschmack - viel zu gut, um sie nicht auszuprobieren!

 

Chefkoch-Gewürze Tipp:

DIY BBQ Sauce selber machen.

Die Zutaten: 

  • 1 Liter Cola
  • 800 ml Ketchup
  • 3 TL Worcester Sauce
  • 5 TL helle Sojasauce
  • 225g schwarze Kirschenmarmelade
  • 220g Sauerkirschen Konfitüre
  • Saft einer Limette
  • 1 EL Liquid Smoke
  • 90g DIY BBQ Saucen Gewürz

 

So wirds gemacht:
Zuerst wird 1 Liter Cola auf circa 250ml in einer Pfanne eingekocht. Danach Ketchup, Marmeladen sowie die restlichen Zutaten hinzugeben und bis zur gewünschten Konsistenz reduzieren.Zu guter Letzt noch die Gewürzmischung DIY BBQ Sauce dazugeben und für ungefähr 10 Minuten köcheln lassen. Bei der Abfüllung der Sauce wirds gemacht wie bei selbstgemachter Konfitüre der Grossmutter. Die Sauce in ein sauberes und vorgewärmtes Glas abfüllen und kopfüber abkühlen lassen. Fertig ist die köstliche und selbstgemachte DIY BBQ Sauce!

DIY BBQ Sauce - Barbecue for Champions

10,80 CHFPreis
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  • Demerara Roh-Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Curcuma, Ingwer, Canehl Zimt, Tellicherry Pfeffer, Cubebenpfeffer, Bengalischer-Langpfeffer, Lemongras, SENFmehl, Petersilienwurzel, Muskatblüte, Koriander, Chili ohne Saat, Cumin

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