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Der tiefkühlstabile Maisstärke Ersatz

 

Celcrem ist ein Maisstärke Ersatz zum Binden von cremigen Speisen und Puddings. Celcrem ist gegenüber dem handelsüblicher Maisstärke jedoch tiefkühlstabil und kann ohne Gewichtsverlust eingefroren werden.

 

Dieser Maisstärke Ersatz kann warm und kalt gemischt werden

 

Dosierung:

  • 40-80g Celcrem auf 1kg Masse

Celcrem, Verdickungsmittel (TK Resistent), zur Kalten Anwendung, 500g PE-Dose

Artikelnummer: 922451
17,95 CHFPreis
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  • Gelcreme Pulver kalt; Verdickungsmittel: Texturgeber Konditrcreme, geschmacklos. Zutaten: modifizierte Kartoffelstärke: Acetyliertes Distärkephosphat E1414. Kann ohne Gewichtsverlust eingefroren werden.

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